부산피티샵 더원헬스 동래 래미안점 네이버 리뷰
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무더운 날씨가 계속되고 있네요!기온이 높아지면 음식을 섭취할 때 주의해야 할 것이 있습니다. 식중독이에요!
여름철 질병 중 하나인 식중독은 식품 섭취로 인해 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환입니다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물 섭취로 인해 발생했거나 발생한 것으로 보이는 감염성 또는 독소형 질환으로 규정하고 있습니다.
장염도 비슷한 증상이지만 보통 발열이나 복통, 설사를 하게 됩니다. 따라서 평소 위생관리를 철저히 하는 것이 중요합니다! 여름철이 되면 더욱 기승을 부리는 식중독 예방법과 대처법에 대해 알아봅시다.
장염도 비슷한 증상이지만 보통 발열이나 복통, 설사를 하게 됩니다. 따라서 평소 위생관리를 철저히 하는 것이 중요합니다! 여름철이 되면 더욱 기승을 부리는 식중독 예방법과 대처법에 대해 알아봅시다.
여름철 식중독 예방 방법은 무엇인가요?가장 먼저 해야 할 일은 손 씻기입니다. 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실에 다녀온 후 등 모든 경우 비누나 세정제를 이용하여 흐르는 물에 30초 이상 씻어내십시오. 특히 식재료 세척 시 채소류 → 육류 → 어패류 순으로 씻는 것을 권장합니다. 또한 육류나 어패류는 완전히 익혀 먹어야 하며 회 같은 날 음식은 가급적 피하는 것이 좋습니다.
그리고 냉장고 보관 시에도 주의해야 하는데 냉장실 온도는 5℃ 이하, 냉동실은 -18℃ 이하로 유지해야 하며 2시간 이내에 먹을 예정인 음식은 냉장보관하고 장시간 보관하는 음식은 냉동보관하는 것이 좋습니다.
그리고 냉장고 보관 시에도 주의해야 하는데 냉장실 온도는 5℃ 이하, 냉동실은 -18℃ 이하로 유지해야 하며 2시간 이내에 먹을 예정인 음식은 냉장보관하고 장시간 보관하는 음식은 냉동보관하는 것이 좋습니다.
식중독 예방수칙은 무엇이 있나요?먼저 모든 음식은 익혀 먹고 물은 반드시 끓여 먹습니다. 둘째, 조리한 식품은 실온에 두지 않습니다. 셋째, 한번 조리된 식품은 각각 다른 봉지에 싸서 용기에 넣어 섞지 않도록 합니다. 넷째, 육류와 어패류를 다룬 칼과 도마는 교차오염이 발생하지 않도록 구분하여 사용합니다. 다섯째, 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실에 다녀온 후 외출 후에는 반드시 손을 씻습니다. 여섯째, 주방 내 모든 장소를 청결하게 유지하고 조리대, 도마, 칼, 행주 청결에 특히 주의합니다. 일곱째, 상가, 예식장, 수학여행 등 집단급식에는 날음식 접대를 피합니다. 여덟째, 생선을 손질할 때는 아가미, 내장 등을 제거한 후 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻어 익혀 먹고 칼, 도마를 철저히 소독합니다. 마지막으로 냉장고에 보관하고 있던 음식도 상할 위험이 있으므로 유통기한을 확인하고 먹을 만큼 조리합니다.식중독 예방수칙은 무엇이 있나요?먼저 모든 음식은 익혀 먹고 물은 반드시 끓여 먹습니다. 둘째, 조리한 식품은 실온에 두지 않습니다. 셋째, 한번 조리된 식품은 각각 다른 봉지에 싸서 용기에 넣어 섞지 않도록 합니다. 넷째, 육류와 어패류를 다룬 칼과 도마는 교차오염이 발생하지 않도록 구분하여 사용합니다. 다섯째, 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실에 다녀온 후 외출 후에는 반드시 손을 씻습니다. 여섯째, 주방 내 모든 장소를 청결하게 유지하고 조리대, 도마, 칼, 행주 청결에 특히 주의합니다. 일곱째, 상가, 예식장, 수학여행 등 집단급식에는 날음식 접대를 피합니다. 여덟째, 생선을 손질할 때는 아가미, 내장 등을 제거한 후 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻어 익혀 먹고 칼, 도마를 철저히 소독합니다. 마지막으로 냉장고에 보관하고 있던 음식도 상할 위험이 있으므로 유통기한을 확인하고 먹을 만큼 조리합니다.식중독 증상이 나타나면 어떻게 해야 하나요?식중독 증상이 나타나면 즉시 병원에 방문하거나 119에 신고하도록 합니다. 설사약을 함부로 복용하면 장내 세균이나 독소 배출이 늦어져서 상태가 악화될 수 있으므로 지사제는 먹지 않도록 합니다.구토 증상이 있는 경우 체내 수분 손실이 크므로 따뜻한 보리차물 1리터에 설탕 2티스푼, 소금 1/2티스푼을 넣어 마시도록 합니다. 이온음료도 탈수 증상 완화에 도움이 됩니다.구토 증상이 있는 경우 체내 수분 손실이 크므로 따뜻한 보리차물 1리터에 설탕 2티스푼, 소금 1/2티스푼을 넣어 마시도록 합니다. 이온음료도 탈수 증상 완화에 도움이 됩니다.여름철 건강관리를 위해서는 ‘손 씻기, 익혀 먹기’ 식중독 예방 3대 요령을 항상 준수해야 합니다.특히 많은 사람들이 이용하는 집단급식소, 음식점 등에서는 식재료 세척·보관·관리에 각별한 주의를 기울여야겠네요.더워지면 우리 주변에서는 다양한 질병이 일어납니다.미리 준비해서 건강한 여름 보내세요!부산피티샵 더원헬스 동래래미안점 부산광역시 동래구 금정마을로 1471 단지상가 2층부산피티샵 더원헬스 동래래미안점 부산광역시 동래구 금정마을로 1471 단지상가 2층궁금하실 때 네이버톡 해주세요!★인스타그램★ [꽃미남헬스/이케멘피티]더원헬스[꽃미남피티/동래피티/사직피티/명륜피티](@the wongym) • 인스타그램 사진 및 동영상더원짐[꽃미남피티/동래피티/사직피티/명륜피티](@thewongym)•Instagram사진 및 동영상팔로워 205명, 팔로우업 579명, 게시물 64개-더원짐[꽃미남피티/동래피티/사직피티](@thewongym)님의 인스타그램사진 및 동영상 보기 www.instagram.com★상담예약(네이버지도)★네이버지도 부산피티샵 더 왕짐 동래래미안점 map. naver.com★카카오톡채널★더 원 짐 더 원 짐 [꽃미남피티/동래피티/사직피티] pf。kakao.com★네이버톡★더원헬스 – 네이버 톡톡 다이어트/교정/재활/체력증진/근력증진 talk.naver.com★전화상담, 문의 ★ TEL : 051-555-2555★전화상담, 문의 ★ TEL : 051-555-2555